Сама жизнь гриба очень короткая. Другое дело — грибница, которая дает жизнь грибу, она многолетняя. Её жизнь продолжается 15-20 лет.

В жаркое засушливое или холодное лето хорошего урожая грибов ждать не приходится — в лесу могут быть грибы, но их мало.

В народе бытует ряд примет, по которым может быть предсказан грибной урожай. Например, обилие сморчков указывает на хороший урожай многих видов грибов. Тихие теплые дожди без ветра — к обильному урожаю грибов в сентябре.

Если пошли грибы, то на знакомых лесных тропках, где вчера еще было пусто, ни одного гриба, — через день вырастают грибы-малютки. Учёные-микологи давно доказали, что шляпки гриба растут быстро, если им достаточно тепла и влаги. В течение только одних суток подосиновики, подберезовики, белые грибы чуть ли не вдвое увеличивают свой объём. Появились грибы — торопитесь: гриб живёт в среднем только десять дней.

Многие спрашивают: когда наступает грибная пора? Вопрос, поверьте, очень непростой. Даже самые серьёзные знатоки грибной охоты могут на него не ответить. Нужно знать, что главное значение для появления грибов имеет умеренное количество тепла и влаги (не жара и не холод, не засуха и не потоп).

В лес нужно идти не только с корзиной, а и знанием народных примет.

• «Мокрое» Благовещенье (7 апреля) — грибное лето.
• День Евдокии (14 марта) ясный — на грузди урожай.
• Знойный июнь — не будет белых грибов.
• Лето грозовое — значит, грибное.
• Облака цепляются за лес — идите за грибами.
• Если дождь теплый, нудный, затяжной — ожидай грибов.
• Парной туман долго висит над лесом — пошли грибы.
• Когда заколосилась рожь — в лесу пошел первый крепкий слой грибов.
• Расцвел иван-да-марья (кипрей) — иди за грибами.

Существует примерный календарь грибника.

Апрель. Этот весенний месяц открывает сезон охоты

на грибы. Когда апрель достиг середины, закуковала кукушка — значит, пошли сморчки и строчки, появляются они обычно в пятой или шестой пятидневке. Сморчки можно отыскать у лесной дороги, на пригретых солнцем опушках и полянах, на вырубках. Строчки, наоборот, предпочитают сосновый лес, старые березняки и ельники, а также гари и просеки. Народная примета говорит: если много сморчков и строчков — значит, жди хороший урожай и других грибов.

Май — месяц сморчков и строчков, их больше всего в первой и второй пятидневках. Весенние грибы считаются условно съедобными, но этого не стоит бояться. Чтобы они стали полностью съедобными, прежде чем положить их на сковородку, следует отварить их дважды и каждый раз отвар сливать.

Но случается, что и в конце мая в тенистых осинниках, солнечных березняках, в редких сосняках можно встретить маслята.
Июнь. Начало лета. Июньский лес готовится жить полной жизнью. В это время уже созревает первая земляника. Если земляника созрела, а калина, шиповник, жостер стоят еще в полном цвету, это значит, что через несколько дней пойдут грибы. В середине июня можно встретить первые сыроежки. В березняках можно отыскать первые подберезовики и зеленые моховики. В конце месяца пойдет первая волна белых грибов.

Июль — макушка лета. Отцвела липа, к концу месяца смётано в стога сено — всё говорит о том, что день за днем приближается грибная пора. Прокатилась волна гроз, заструился пар от земли после грозы, а ночи стоят теплые, парные, с плотным туманом — значит, пошли грибы. Если июль сухой, то ищи грибы в прохладном бестравном бору, в низинах, по кромкам болот. Грибной период в июле недолог, наступает затишье до августа.

Август. Ночи становятся прохладнее, но днем по — прежнему тепло. Тепло август сохраняет обычно до середины месяца, затем не выдерживает, и теплые дни сменяются прохладой и дождями. О массовом появлении грибов сигнализируют густые, плотные туманы. В эту пору в лесу появляется много белых, подосиновиков, груздей и т. д. Наступило золотое время для грибников. Куда же путь держать с корзиной?

Рыжики чаще растут среди елей и сосен. В сосновом бору — сосновые рыжики, среди елок — еловые рыжики. Рядом с рыжиками любят селиться маслята. Настоящие сухие грузди всегда там, где редкий бестравный березняк.

Сентябрь прохладен, поэтому грибы спешат переселиться с открытых мест в сосняк и ельник. В конце августа появляются первые осенние опята, но роднее им прохладный сентябрь. В середине сентября днем припекает — «бабье лето» пришло. Наступает ясная, теплая погода, и грибов становится в эту пору больше, чем летом.

Октябрь — прохладно, но это не страшно грибам. Они не собираются покидать лес до середины октября. Опята, козлята, горькушки, зеленушки, краснушки, сыроежки держатся стойко.

Но все же не существует точных сроков плодоношения грибов. Грибной календарь, как и сама погода, очень разнится на огромной территории России от Мурманска до Курильских островов.